Ital-Bar hat auch Mittags auf

Heute war ich zum Mittagessen in der Ital-Bar. Nach dem Brand ist diese ein paar Häuser weitergezogen auf dem Marienwall und jetzt in der Hausnummer 6. Dort gibt es echte italienische Pizza, also eigentlich nur mit Tomate-Mozzarella. Diese Grundpizza, kann der verwöhnte Deutsche aber erweitern und so selbst zusammenstellen.

Natürlich gibt noch andere italienische Spezialitäten, wie zum Beispiel Bruschetta oder Ciabatta und viele andere Sachen. Lecker!

Nachtrag:

Leider hatte die Ital-Bar nur im Sommer mittags geöffnet. Wahrscheinlich wird auch im nächsten Sommer nicht mehr mittags geöffnet sein, weil es sich nicht gelohnt hat. Aber trotzdem ein Tipp für abends!

Ciabatta Tomaten Käse Basilikum

Ciabatta Tomaten Käse Basilikum

Bruschetta à la Lidl

Die Lidl-Zutaten

Neues aus Ollies Strohwitwer-Kochstudio: Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella. Die Zutaten gibt es alle bei Lidl.

  • Kornschiffle
  • Knoblauch
  • Olivenöl (ich nehme immer Erdnussöl, aber das gibt es nicht im Lidl)
  • Tomaten
  • Mozzarella

Die Lidl-Mehrkornschnitte (Kornschiffle) aufschneiden und ab in den Toaster. Vorher vielleicht schon die Tomaten und den Mozzarella schneiden und eine Knoblauchzehe schälen. Denn das Bruschetta wird warm gegessen. Also gleich wenn der Toaster fertig ist das Brot mit der Knoblauchzehe einreiben, danach Olivenöl drauf sprühen oder träufeln. In der Reihenfolge. Mit Tomaten und Mozzarella belegen, Salz, Pfeffer und dann gleich essen. Einfach und schnell und schmeckt hervorragend.

So sieht es fertig aus