Heute Mittag waren mein Kollege und ich mal im Kartoffelhaus “die Knolle”. Wir waren zu der Zeit die einzigen Gäste. Es gibt eine Mittagskarte mit günstigem Tagesgericht. Ich entschied mich aber für Bratkartoffeln mit Spiegelei. Selber bekomme ich die nie so hin wie bei Mutti und ein Kartoffelhaus sollte damit wohl keine Probleme haben.
War aber nicht so toll. Die Kartoffeln hätten noch etwas gekonnt. Hätte vielleicht geklappt, wenn die Kartoffeln in Scheiben geschnitten worden wären. Die waren aber in dickere Stücke geschnitten und so konnten sie wohl nicht in der Pfanne weiter durchgaren. Ich vermisste auch etwas die Gewürze. Salz und Pfeffer gab es am Tisch zum Nachwürzen. Allerdings in so kleinen Säckchen mit einem Löffel drin. Die Salzdosierung war dadurch etwas schwierig. Der Pfeffer war zerstoßen statt gemahlen und hatte wohl auch schon etwas unter der luftigen Lagerung gelitten. Ein Salzstreuer und eine Pfeffermühle sind zwar nicht so urig, aber doch praktischer.
Optisch kam das Gericht sehr schön daher. In einer kleinen Pfanne mit den drei Spiegeleiern obendrauf. Die Portion war auch ordentlich und der Preis in Ordnung. Ich habe aber nur knapp ein Viertel essen können. Es schmeckte halt nicht so toll, was auch mein Kollege meinte, der mal probiert hatte. Fairerweise musste ich die Portion nicht bezahlen.
Schade. Ich habe dort auch schon mal ganz gut gegessen. Damals war es aber ein Fleischgericht.
Update 08.06.09: Heute war ich, wie fast immer, in der Suppkultur. Dort gab es heute auch Bratkartoffeln. Kostete einen Euro mehr. Dafür gab es alles frisch und bio. Schmeckte super.
Salz dosiert man auch nicht mit einem Löffel. Mit dem Löffel nimmst Du das Salz nur aus dem Säckchen (wegen der Hygiene) und dann zwischen die Finger und fein mit Gefühl drüber streuen. Vielleicht hatte der Koch einfach nur einen schlechten Tag. Normalerweise schmeckts da ja immer ganz gut.
Ah, da bin ich gar nicht drauf gekommen. Ich esse nämlich immer mit Besteck. Außerdem möchte ich nicht wissen, wie viele da schon mit ihren Pfoten direkt in die Säckchen gelangt hatten. Aber nachwürzen hätte auch nix genützt. Es fehlte nicht nur Salz und Pfeffer. Vielleicht war ja auch eine Aushilfe in der Küche…